Topic-icon Pregunta Humedad dentro de las camaras

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10 Ene 2017 14:20 #50998 por facuu_denis
Hola buenas tardes quisiera como se puede explicar el fenómeno de control de temperatura mediante una diferencia entre la temperatura ambiente y la de evaporación del refrigerante, gracias!

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10 Ene 2017 16:34 #51009 por Diego
No entiendo la relación entre el título del posteo y el cuerpo del mensaje... puedes ser más específico?

Recuerda dar las si el aporte de alguien te sirvió.
Si realizas una consulta, y por el soporte técnico de alguien logras solucionar tu problema, por favor, publica cómo lo solucionaste!
El siguiente usuario dijo gracias: gag2009

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10 Ene 2017 20:30 - 10 Ene 2017 21:05 #51014 por camacho d
Intentando darle forma a la pregunta del debate sobre "humedad dentro de las cámaras".
Cuando se dice que una cámara para cierto producto debe de tener un grado de humedad, especifica para ese producto, se esta diciendo algo correcto. En tal sentido si se mira la tabla de productos esta nos indica los grados de conservación del producto y su humedad relativa dentro de la cámara para que producto se mantenga con su humedad propia internamente. De no mantener el grado de humedad recomendado para ese producto pasado un tiempo este perdería peso por la perdida de su humedad interior. Ademas de sus cualidades propias. Como sales y demás.
Según el tratado practico de refrigeración automática:por José Alarcón Greus. En su tabla de calores específicos y temperatura de conservación y congelación de productos alimenticios y líquidos.
Especifica: Temperatura Recomendada; Calor especifico sobre 0º C. y Humedad Relativa = H. R. %. Tras esto solo cabe exponer dicha tabla. que seguro se podrá visualizar en alguna pagina.

coolproyect.es/2016/09/25/salto-termico-y-humedad-en-la-camara-frigorifica/
Tras ver el tema creo que es muy interesante visitar este articulo donde se desarrolla el calculo completo de una cámara para su desempeño.

camacho d
Última Edición: 10 Ene 2017 21:05 por camacho d.
El siguiente usuario dijo gracias: Diego, josal

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