Pregunta camara para conservacion de carne

hola a todos me llamaron para ver una camara de conservacion de carne (2ºc y 6ºc) funciona bien .El problema es que la carne se pone de color oscuro sin llegar a ponerse fea .alguno de ustedes han pasdo por este problema y me podrian pasar alguna informacion desde ya gracias-

Hola


Como esta orientado el forzador del evaporador ?

Cuando les da de lleno el aire suele pasar eso

Un abrazo

Enrique

ok y te agradesco la la respuesta es lo mismo que pense pero queria confirmacion ya que tengo que cambiar el giro de los forzadores . en esta semana lo hago ,le hago un seguimiento y te confirmo lo que resulto gracias hermano y un abrazo.