Pregunta Heladeras / neveras tipo vitrinas presión de evaporación y salto térmico.

Al prinsipio cuesta un poco entenderlo, pero podes razonarlo a la inversa y lo verificas en la tabla presion temperatura.
0º temp. real = -8ºC de evaporación = 5.4 psi
Tomas la temperatura que decea el cliente y le restas 8º y tendras la temperatura del gas en que estará evaporandoce para lograr los 0º.
Otro ejemplo: si quiere -5º, -5º - -8ºC = -13º C de evaporación = +- 3 psi.

PD: en esto tenes que seguir preguntando hasta que te quede claro, luego todo es mas facil. saludos