Amigo ellier Ahora con mas datos nos podemos acercar a tu proyecto, quiere decir que la mercancia o pescados entran a temperatura de mar 37 o 40 grados.
Entonces tu proyecto no es una camara de congelacion sino un rrefer o tunel frigorifico.
3000 kg de pescado o mariscos a temperatura de mar? Bueno la unidad condensadora y evporador tiene que ser de R404 si o si no tenes otra opcion, es lo unico que te servira.
Como minimo necesitas unidad condensadora de 5HP y digo como minimo.
De 6 a 8 Hs de viaje con 3000 kg de pescado, no creo que lo congele si llega la mercaderia a 0 grado nos llmamos felices y si llega bajo cero mas felices todavia. Una vez que llegue la mercancia a la camara de congelacion ojala que tenga la camara buena potencia para congelar los 3000 kg. Trata de elegir una buena unidad condensadora con un buen semiermetico porque no creo que ese tunel llegue a (set point) . Creo que van hacer 6 o 8 hs de funcionamiento continuo. Vas a tener que evaporar a mas o menos -23 grados como para vencer esa temperatura de ingreso al tunel. Un detalle a tener en cuenta es el siguiente, tenes que verificar el comperesor semiermetico que tipo de enfriamiento tiene, si se refrigera con gas de retorno o no. Si se refrigera con gas de retorno posiblemente tengas que hacer una inyeccion desde alta hacia baja , porque evaporando a -23 vas a tener aproximadamente 23,6 Psi y esto puede resultar poco para refrigerar el compresor o a lo mejor no , eso se vera cuando armes el equipo. Otra cosa a tener en cuenta es que cuando hacemos una inyeccion siempre el equipo pierde rendimiento cuanto? bueno eso depende de que tipo de inyeccion hagas.
Ahora si es un semiermetico sin enfriamiento de retorno las cosas cambian.
Bueno por ahora no se me ocurre nada mas, ojala que esto te sirva para tu proyecto, de todas maneras espera las respuestas de otro colegas e iras sacando tus conclusiones
